Agapes : Des Entrées

Voici des idées d'entrées faciles à servir.
Nous souhaitons proposer une liste 24 à 30 Entrées :
Pour la compléter, merci de nous faire part de vos idées à : contact@ledifice.net

Idées d'Entrées pour 8 convives
1 kg de Carottes râpées
1 kg de Céleri rémoulade
1 Kg de Taboulé
800 gr de pâté de campagne en 2 tranches
800 gr de terrine de lapin en 2 tranches
400 gr de terrine de lapin en 2 tranches avec une salade aux lardons ( 300 gr )
800 gr de pâté de foie de volaille en 2 tranches
Salade d’endive vinaigrette avec quelques morceaux de bleu
4 Avocats avec mayonnaise tomatée ( ketchup ) - Prévoir un bol pour 8
8 parts de boudin noir froid ( d’excellente qualité )
8 petits pâtés alsacien en croûte - Froid mais meilleur tiède, voir chaud

800gr de mousse de foie de canard
500 gr de chuttes de saumon fumé
1 plaque de 8 tranches de truite fumée
800 gr de saumon froid avec mayonnaise ( 7 à 10 €uros pour 8 )
800 gr de terrine à faire soi-même ( Queue de boeuf, foie et viande de porc; foie de volaille et viande ( 10 €uros por 8 )

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